Espiritual chef

Alimentos esenciales para el alma

Becky Lawton, Javier Medvedovsky

Sinopsis

• Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. • Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. • El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica. Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el …
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Lawton, Becky

Becky Lawton
Como profesional especializada en fotografía gastronómica, bodegón creativo y composiciones de ámbito culinario, Becky Lawton dispone de una amplia experiencia avalada por más de 25 años de profesión y más de 100 libros publicados en el ámbito culinario.

Medvedovsky, Javier

Javier Medvedovsky
Javier Medvedovsky obtuvo en 2001 el título de Oficial Gastronómico otorgado por el Instituto Argentino de Gastronomía. Estuvo trabajando en todo tipo de restaurantes hasta que descubrió el mundo de la raw food. Hoy vive en España, donde encabeza el proyecto Espiritual chef, comprometido con la difusión de esta dieta tanto en el aspecto culinario como artístico y humano.

Reseña

Tráiler

Presentación del colaborador

Papel
24.00 €

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Ficha técnica

240

11/2015

Español

Nutrición y dietética

9788479539108

Géneros: BIC|WBJ: Vegetarian cookery, BISAC|CKB059000: COOKING / Specific Ingredients / Natural Foods

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