Lola Mayenco es escritora y periodista especializada en antropología, y, entre libros y artículos, cocina recetas que ha ido coleccionando durante sus viajes por el mundo. Amante irredenta de la diversidad cultural, nada le causa más placer que preparar un plato nuevo. Nacida en Barcelona, Lola tuvo la suerte de crecer rodeada de personas que disfrutaban cocinando. Su familia materna regentaba una pequeña panadería con horno de leña; su familia paterna, un bar de tapas y comida casera, de modo que conoció desde pequeña los diferentes matices del hambre y el poder de la gastronomía para transformar realidades. Actualmente vive a orillas del Támesis y pasa los veranos bajo el sol del Mediterráneo. Mira la entrevista que le hicieron en ‘Para todos la 2’ de TVE: http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-entrevista-lola-mayenco-algo-celebrar/2318593/